Рожковые кофемашины

Приготовление настоящего кофе – острый вопрос для ценителей напитка. Классическая турка требует много времени, а дорогие автоматические кофемашины не всем по карману. Идеальный вариант – рожковая кофемашина. За приемлемую цену можно найти качественную кофеварку, которая способна реализовать вкус свежемолотого кофе за несколько минут. Основной принцип действия аппарата заключается в процеживании через специальное гнездо с молотым кофе воды под давлением. Емкость, в которой размещают подготовленный молотый кофе, называется рожком – отсюда и название кофеварки.

Устройство

Рожковые кофеварки причисляют к аппаратам для приготовления напитков типа «эспрессо». Ассортимент рецептов зависит от функций и типа кофеварки.

В конструкцию кофемашины рожкового типа входит емкость с водой нагревательный элемент, соединительные трубки и сам холдер. В некоторых кофеварках присутствует помпа для нагнетания воды в рожок с молотым кофе.

Виды рожковых кофемашин

Пользователи аппаратов могут побаловать друзей настоящим напитком из категории эспрессо: макиато, капучино, латте. Но виды напитков привязаны к возможностям машинки. Рассмотрим типы кофемашин и их возможности.

В зависимости от конструкции, существует два варианта кофеварок:

• Бойлерные – для приготовления напитка применяется кипящая вода под давлением 2-4 бар.
• Помповые – вода, с помощью насоса, проходит через холдер под давлением до 15 бар.

Бойлерные машины дешевле и проще в эксплуатации, но из-за кипящей воды кофе получается крепким. Напиток готовится за счет давления пара, возникающего при повышении температуры в камере аппарата. Хороший пример подобной кофемашины – Krups VIRTUOSO из качественной нержавеющей стали.

Гурманы считают, что лучше покупать помповые кофемашины, в которых используется вода с температурой до 95 градусов под давлением 8-15 бар. Такой аппарат раскрывает тонкости вкуса свежемолотого кофе. Стоит отметить наличие автоматических помповых кофемашин. Например, модель Saeco Xelsis SM7581/00 – машину нужно подключить к электричеству, воде и залить молоко в специальную емкость. Далее остается только загрузить молотый или зерновой кофе и выбрать на сенсорной панели вид напитка, который вы хотите, а кофеварка все сделает сама. Паровые модели не обладают таким уровнем самостоятельности, но и ценник у них значительно меньше.

Конструктивные элементы

Кроме способа приготовления напитка, кофемашины разделяются по конструктивным особенностям и функциям.

Рожок аппарата

Это деталь с ручкой и емкостью для прессования молотого кофе, которая закрепляется в кофемашине над чашкой для напитка. Имеет одинарный или двойной фильтр. Бывают рожки с двумя направляющими для подачи воды, чтобы приготовить большой объем кофе. Обычно машинки оснащаются двумя рожками для разных объемов напитка. Однако редко удается поменять холдер после покупки кофемашины. Тип рожка нужно учитывать отдельным пунктом при покупке.

Капучинатор

Кофемашина рожкового типа часто оснащается капучинатором – это устройство для взбивания молока. Может быть механическим или автоматическим.

Чалды

Для аппаратов также продаются чалды – спрессованные по размеру рожка таблетки из молотого кофе в герметичной упаковке. Они позволяют сэкономить время готовки для ручной кофеварки и быстро очистить машину.

Как выбрать

Рожковые кофемашины представлены в различных вариантах и комплектациях. Критерии выбора бывают разные. Ценители напитков изучают тонкости конструкции и стараются пробовать напиток до покупки, чтобы принять решение. Категория людей, которые следуют привычке и выпивают чашку кофе утром, добавляют к критериям внешний вид, скорость и легкость приготовления напитка. Рассмотрим особенности помповых и бойлерных кофемашин, рекомендации по выбору.

Паровая кофемашина имеет примитивную конструкцию, проста в эксплуатации. Отличается следующими особенностями:

• Малая емкость с водой, обычно одна порция бывает на 2 или 4 чашки кофе.
• Отсутствует контроль температуры воды – она кипит в процессе приготовления кофе.
• Оснащаются ручным капучинатором.
• Небольшая цена.
• Компактные размеры.
• Кофе готовится за 3-4 минуты.
• Напиток получается крепкий из-за высокой температуры воды.
• У некоторых освоение ручной кофемашины вызывает сложности.

Паровая кофемашина – идеальный выбор для небольшой семьи, в которой любят пить крепкий бодрящий кофе. Паровая рожковая кофемашина подойдет как первый аппарат ценителя напитков для освоения процесса и дальнейшего перехода на серьезный уровень.

Помповые кофемашины более автоматизированы и имеют следующие характеристики:

• Различный объем резервуара для воды, который позволяет готовить большие порции напитков, но при этом габариты техники также увеличатся.
• Высокое давление воды и температура до 95°C считаются более правильными условиями при готовке настоящего эспрессо.
• В некоторых моделях есть регулировка нагрева.
• Больше рецептов по сравнению с паровой.
• В автоматических кофеварках реализован набор облегчающих функций, участие человека в процессе готовки минимальное.
• Выше цена и сложнее конструкция.

Помповые машины значительно облегчают готовку кофе в больших объемах и экономят время владельца.

Чистка после использования

Рожковые кофемашины не требуют особого ухода при эксплуатации. После приготовления желательно очищать все детали от следов кофе. Для этого моют рожок и поддон – они легко вынимаются. Один раз в 2-3 месяца нужно очищать емкость с водой от накипи – она тоже бывает съемной. Как и в любом приборе, нужно следить за общим состоянием корпуса и уплотнителей, менять их при необходимости. В резервуаре с водой используется большое давление воды, потеря герметичности отразится на работе кофемашины.

Где купить

Чтобы найти подходящую кофеварку, посетите наш интернет-магазин. У нас лучшие условия для покупки кофемашин в Украине – в этом можно убедиться по отзывам клиентов сайта. В наличии автоматические и полуавтоматические модели от знаменитых брендов:

• Delonghi;
• Krups;
• Philips;
• Saeco.

Есть возможность купить технику в рассрочку или кредит. Доступны самовывоз и курьерская доставка для жителей Киева и Днепра, отправка Новой Почтой по стране. Чтобы уточнить детали, обратитесь к нашим консультантам – мы ответим на любые вопросы и поможем сделать правильный выбор.