Варочные поверхности. Функции: повторного включения.

Технический прогресс не обошел стороной кухни. Здесь зачастую вместо газовой или электрической плиты красуется изящная варочная поверхность. Духовой шкаф при этом может стоять либо прямо под рабочей панелью, либо его устанавливают отдельно.

Общие характеристики

Варочные поверхности отличаются от обычных плит своим внешним видом. Они красиво вписываются в дизайн любой кухни и более практичны.

Модели представляют собой прямоугольные или квадратные поверхности цвета слоновой кости, черного цвета, антрацита, а также цвета нержавеющей стали. Реже встречаются серые, серебристые, коричневые, бежевые и красные.

Иногда панели выполняют в виде полумесяца, что красиво смотрится на небольшой кухне.

Типы устройств

Поверхность варочная бывает двух типов:

• независимая;
• зависимая.

Функции зависимой панели связаны с духовым шкафом. Удобнее всего расположить его прямо под рабочей поверхностью, так как управление находится на нем. Зависимые модели стоят дешевле, а также отлично сочетаются друг с другом.

Независимые устройства, о чем свидетельствуют многие отзывы, имеют ряд преимуществ. У них гладкая, легко отмывающаяся поверхность, а сами панели снабжены различными функциями.

Производитель

От производителей панелей зависит качество устройств. Многие пальму первенства отдают таким брендам:

• Zanussi;
• Whirlpool;
• Samsung;
• Gorenje;
• Bosch;
• Kaiser;
• Ventolux;
• Teka и другим.

Подробнее рассмотреть виды изделий можно в каталоге интернет-магазина Yellow.

Способ управления

Модели, представленные в нашем интернет-магазине, также характеризуются по типу управления:

• сенсорное;
• механическое;
• электронное;
• слайдерное;
• с поворотными переключателями.

Количество конфорок насчитывается от одной до шести, а решетки отличаются материалом изготовления. Различают чугунные решетки, стальные, с эмалированной сталью. В индукционных варочных панелях решетки вообще отсутствуют.

Размер и другие параметры

Модели отличаются размером, который зависит от количества конфорок:

• Четыре конфорки – это стандартный размер, тогда ширина плиты достигает 60 см.
• Продаются также миниатюрные устройства, так называемые домино, с одной или двумя конфорками с шириной в 30 см.
• Большие модели шириной в 110 см имеют 5 или 6 конфорок подходят для многодетных семей или для любителей готовить.

При покупке можно выбрать чугунную решетку или из эмалированной стали. Цельная решетка из чугуна практичнее и устойчивее эмалированной, но чистить и мыть ее сложнее, к тому же она способствует образованию сколов на покрытии. Если есть возможность, лучше выбирать комбинированную. В газовых моделях устанавливают также датчик утечки газа, перекрывающий подачу газа, если огонь случайно погаснет.

Варианты нагрева

Рассмотрим подробнее, какие по типу нагрева варочные панели подходят для разных целей.

Электрические

У электрических устройств конфорки имеют вид нагревательных кругов. Управляются они ручками, оснащены термовыключателями, которые самостоятельно включаются и выключаются при определенной температуре. Керамическая поверхность гладкая и ровная, ее легко чистить и содержать в порядке.

В некоторых электрических панелях встроены конфорки с сенсором, реагирующим на присутствие блюда. Если включить поверхность, она все равно не будет нагревать, пока на нее не поставят посуду с едой.

Индукционные

Индукционные поверхности независимы от духовки, их встраивают в кухонную мебель. По сравнению с другими моделями, они работают быстрее, экономичнее, легче очищаются. К тому же они более безопасны и надежны, позволяют комфортно контролировать процесс готовки. Об индукционную плиту невозможно обжечься, так как она нагревает только посуду, а сама не греется.

В индукционных панелях также присутствует функция под названием автофокус. Она нагревает ту часть посуды, которую «ощущает» на себе. Такой нагрев безопасен и удобен, причем экономит электроэнергию. Если у прибора форма овальная, это позволит увеличить площадь нагрева. Стандартная форма нагрева – круглая.

Автоотключение срабатывает при снятии посуды или при попадании жидкости на поверхность. Встроенный таймер также через отведенное время отключит конфорку и подаст сигнал о готовности блюда.

Комбинированные

Комбинированные модели, оснащенные газовыми горелками и индукционным нагревом, пользуются большим спросом. В случае отключения газа или света панель будет работать.

Газовые

Газовая панель включает в себя одну большую, две средние и одну маленькую газовую горелку. Чем больше горелка, тем мощнее выходит газ. Некоторые модели снабжены эллиптическими конфорками специально для кастрюль типа ВОК с выпуклым маленьким дном или для продолговатых сковород.

В таких устройствах есть авторозжиг, то есть элемент, который высекает искру и включает пламя, и турбоконфорка. Последняя отличается рядами пламени, которые нагревают кастрюли. Зачастую панели оснащают пароваркой, домино-грилем или фритюрницей.

Что нужно знать при выборе модели

Самой бюджетной считается эмалированная панель с газовой горелкой. Чугунные, стальные решетки выдерживают тяжелые кастрюли, не боятся ударов, падений посуды. При правильном уходе долго служат.

Электрические модели безопаснее газовых, ведь, несмотря на современное оборудование, утечка газа все же иногда происходит. Но такие модели работают медленнее индукционных. Последние превосходят тем, что:

• экономичнее всех остальных устройств;
• не теряют выделяемое тепло;
• быстро и мощно функционируют;
• полностью безопасны, невозможно обжечься.

Цена на индукционные панели выше других, зато они экологически чистые.

Где купить качественные варочные поверхности

Купить любую понравившуюся модель можно онлайн в нашем магазине Yellow. Здесь же удобно оформить кредит и рассрочку с максимальным сроком 36 месяцев. В крупных городах Украины, таких как Киев и Днепр, товар можно забрать самовывозом или же через курьерскую доставку. В другие населенные пункты страны отправка осуществляется Новой Почтой.